Vous souvenez-vous de la dernière fois que vous avez mangé une orange ou un bol de fraises ? Ces fruits ne se contentent pas de satisfaire votre gourmandise : ils regorgent de vitamine C, un élément clé pour rester en bonne santé.
Pourquoi ai-je besoin de vitamine C ?
Votre organisme ne peut pas fabriquer de vitamine C. Vous devez donc ajouter à votre alimentation des aliments riches en vitamine C ou prendre un supplément de vitamine C. La vitamine C est essentielle : elle aide l’organisme à guérir les blessures, à absorber le fer et à préserver la santé de la peau et des gencives. C’est un peu le réparateur de votre corps, qui répare tout, des ecchymoses au renforcement de votre système de défense contre les rhumes.
Que se passe-t-il si je n’en consomme pas assez ?
Un apport insuffisant en vitamine C peut entraîner une sensation de fatigue, des gencives douloureuses et une cicatrisation lente des plaies. Dans les cas les plus graves, cela peut conduire au scorbut, une maladie qui peut sembler désuète mais qui est toujours d’actualité si votre régime alimentaire n’est pas adapté. C’est pourquoi une dose quotidienne de vitamine C est si importante.
Qui est à risque ?
Les personnes susceptibles de ne pas consommer suffisamment de vitamine C sont les personnes âgées, celles qui mangent très peu de variétés, les fumeurs et les fumeurs passifs, les bébés nourris au lait évaporé ou bouilli et les personnes souffrant de certaines maladies qui affectent l’absorption des nutriments.
10 Vitamin C Rich Foods
Mangez beaucoup de ces aliments pour vous assurer que votre alimentation vous apporte suffisamment de vitamine C :
- Poivrons rouges et verts
- l’ananas
- Chou-rave
- Agrumes comme les oranges et les pamplemousses
- Goyave
- Kiwi
- Brocoli
- Fraises
- Choux de Bruxelles
Conclusion: Une astuce santé facile à mettre en œuvre
Manger des aliments riches en vitamine C est un moyen facile d’aider votre corps à rester en bonne santé. Qu’il s’agisse d’ajouter des tranches de tomate à votre sandwich ou de remplacer votre en-cas par un kiwi juteux, l’apport en vitamine C pourrait bien être l’astuce santé la plus simple de toute l’année.
References
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ss/slideshow-vitamin-c-deficiency
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
https://www.healthdirect.gov.au/vitamin-c-deficiency
https://www.prevention.com/food-nutrition/g20511745/9-foods-with-more-vitamin-c-than-an-orange/
